Superschnelle vegane „Käsesauce“

Eine etwas andere Variante…

Trüffelsau

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Habe heute spontan eine Pseudokäsesauce kreiert, die ich ziemlich gelungen fand.

Zutaten, Zeit: 5 Minuten

  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 1 Tasse Cashewkerne (gern über Nacht eingeweicht)
  • 1/2 Avocado
  • 2 EL Hefeflocken
  • Spritzer Zitronensaft

Alles pürieren. Verfeinern mit Kurkuma, Senf und Paprika ist erlaubt!

Schmeckt lecker zu Pasta – wie Käsesauce eben 🙂

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2 Kommentare zu “Superschnelle vegane „Käsesauce“

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